Carla Kirsch incarne la jeune génération de chefs étrangers séduits par la cuisine française mais prêts à la challenger avec finesse, passion et toujours humilité.
C’est la rencontre d’un Mexique vibrant, coloré, exubérant et de la gastronomie française dans son exigence d’excellence. Un pont entre deux cultures pour une découverte culinaire pleine de surprises et de sensations.