Carla Kirsch incarne la jeune génération de chefs étrangers séduits par la cuisine française mais prêts à la challenger avec finesse, passion et toujours humilité.
Les alebrijes sont des sculptures folkloriques qui représentent des animaux totems du Mexique comme le caméléon ou le renard. C’est un travail artisanal aux savoir-faire ancestraux et très techniques. C’est ce que j’essaye de transposer humblement à travers ma cuisine.
Une Cuisine gastronomique, Conviviale, & Colorée.
Informations pratiques
Tous nos menus sont servis pour l’ensemble de la table
Possibilité de menu végétarien ou sans allergènes, sur demande à la réservation.
Nous ne pourrons pas nous adapter aux allergies non communiquées a l’avance.
Tout couvert sans repas ou non honoré (sans en avoir été prévenu avant 18h) sera facturé 40€.
Dernière prise de commande : 21h30
Cuisine Mexicaine Gastronomique
Une fois votre réservation validée, vous recevrez un email/sms de confirmation puis un rappel 24h avant votre venue au restaurant. Vérifiez bien votre boîte de réception.